Ingredientes (2 porções)
• 200 g de massa tagliatelle;
• 150 g de tomate cherry;
• 300 g de espinafres;
• 2 latas de atum (≈240g escorrido);
• 300 ml de polpa de tomate;
• 2 colheres de sopa de queijo creme light;
• 2 colher eres de sopa de azeite;
• Sal e pimenta q.b.;
• Orégãos ou outras especiarias a gosto;
• 2 copos de água.
Preparação (20 minutos)
1. Colocar todos os ingredientes numa frigideira larga ou tacho, pela seguinte ordem: massa tagliatelle, tomate cherry cortado ao meio, espinafres, atum, queijo creme light, polpa de tomate, azeite, sal, pimenta e especiarias;
2. Adicionar 2 copos de água;
3. Tapar a frigideira e levar a lume médio;
4. Deixar a cozinhar cerca de 15—20 minutos, mexer de vez em quando para a massa não colar;
5. Quando a massa estiver cozida e o molho mais cremoso, ajustar os temperos e servir.
